Jahr: 2004
Jordi Parramon





Projekt: Ende Dezember 2003 schloss Jordi Parramon sein renommiertes Restaurant in Vic. Als Abschluss seiner Arbeit und Abschied von seiner Kundschaft veröffentlichte er ein mit Toni Coromina geführtes Gespräch, worin er Stellung nimmt zu verschiedenen kontroversen Themen im Zusammenhang mit der Haute Cuisine.

Medium: Internet
Partner: Brigitte Pfister, Programmierung